按月存檔:十月 2012

逢甲夜市平價飯店美食

熱鬧的逢甲夜市現在出現了平價的飯店美食,文華道會館在2012的初秋微涼的日子,隆重推出〝食尚‧癮〞午間套餐,精心挑選大自然珍藏的美味,佐以Kevin主廚的用心,一次獻上四道創意料理,義式香料起士無花果焗雞腿、水蜜桃鑲豬排佐藍莓醬汁、橙汁鯛魚排襯番茄沙沙、奶油野菇辣味雞肉義大利麵一次滿足老饕需求,價位上更採平價路線。
嚴選的食材,來自大自然的餽贈,用俐落的手法烹出食材的美味,搭配普普風格式的時尚設計,客打造了一處專屬的舒適空間。文華道會館誠摯地邀請來到逢甲夜市的每一位對美食『上癮』者,一同沈醉在愛好美食的微醺氛圍裡!初登場的【食尚‧癮】醞釀許久,主要為滿足鄰近區域與住客的需求,秉持健康飲食的概念,將香草與水果入菜,研發出最對味佳餚。
其中,義式香料起士無花果焗雞腿採用無花果屬高級食材,運用無花果本身的甜味與鮮嫩雞腿肉一同處理,讓無花果自然的果甜滲入雞腿肉中,水果香氣與甜味及酸味在口中散開,使得口感不油膩,特選雞腿肉代替雞胸肉,更添嚼勁與口感。撲鼻而來的義式香料與起士焗烤後的濃厚香味,可為是本此午餐的明星佳餚。
水蜜桃鑲豬排佐藍莓醬汁本次特色菜餚之一,將水蜜桃和藍莓巧妙的與豬排搭配,用自然甘甜代替人工甘味。使用豐富的花青素與抗氧化劑的藍莓製成醬汁,水蜜桃則有豐富的鐵質,與豬排一同咬下,口感清爽不油膩。橙汁鯛魚排襯番茄沙沙番茄沙沙是Kevin主廚的拿手醬料之一,新鮮的番茄又稱愛情蘋果,搭配煎香的鯛魚排與橙汁酸甜的氣味。
文華道會館的【食尚‧癮】套餐,主餐四擇一,另有羅勒香蒜麵包、每日主廚沙拉、嚴選美味湯品、甜點、飲料。每套嚐鮮價僅要188元,而另外提供的下午茶餐點也只要138元,來到逢甲夜市旅遊,現在平價飯店美食也是另一種新選擇。

台中逢甲復古風餐廳吸引年輕族群

在最密集的逢甲夜市,無處都是美食及人群,而要在這裡的餐廳有立足之地,大部分都滿有特色或是價格低廉,室內舒適空間與外觀突破創新,不輸給品牌連鎖的店家,這樣有豐富性的餐廳是不可多見。
位於逢甲商圈文華路上的處在二樓「UNCLY 9」餐廳,副店長笑容可掬的說著店名其實是位男性老闆而有晚睡習慣取這諧音,這間店裡面佈置與陳設都是老闆一手辛辛苦苦用心親手做,付出時間才有這樣的懷念復古風。
「UNCLY 9」餐廳主要餐點以漢堡為主食,老闆本身對漢堡是非常講究,吃過早餐與速食餐廳的漢堡烤過後通常是軟綿,就自己先研發後再找配合廠商製作漢堡成品,質地外酥內軟的口感才有特殊贏得消費者的青睞。在製作上都是用現做的餐點才不會浪費食材損耗。
店內以蜂蜜芥末豬排漢堡套餐是學生族群最愛,這漢堡裡有非常豐富的食材,以第一層放著進口蘿美與萵苣蔬菜,第二層是炸過的香酥豬排,第三層是起司,第四層是炸洋蔥圈;這樣的層次滿足消費者的口感及喜愛,附餐的飲料部分有紅茶、美式咖啡及冰蜜檸檬茶選一,而薯條脆餅與沙拉二選一,在這的話聊天飲料可以續杯喔!

到台中旅遊不能錯過的逢甲夜市美食體驗

來到台中旅遊小吃常常是大家旅遊當中必定會規劃的行程之一,然而台中就是有著許多創意的學區美食,不管是台中車站台灣大道一段往右走的一中夜市,或來到臺灣大道三段往右走的逢甲夜市,又或者台灣大道四段的東海大學附近東海別墅的夜市,多樣而有創意的夜市美食,都成了夜市旅遊路線之一。

台中小吃美食有著多樣的選擇,不管是熱食、冷食,或者看看多樣新奇的玩意,來到夜市尋寶準沒錯,除了有著多年的老店美食,更有著許多新穎的美食,創意十足,而貼近台灣飲食多元性更讓美食具有風味性,許多店家更為了吸引年輕人紛紛推出創意美食,這樣的中台灣美食,也成了另一個特色之一。許多人多有相同的經驗,台灣夜市長長的一條,目不暇給的店家,樣樣多想吃,更多聰明的朋友會跟三五好友,用分享的方式,攤攤吃,這種感受讓逛夜市過癮又滿足。

來到台中旅行建議一定要停留一個晚上到夜市尋寶一番,可以選定喜歡的夜市,三個夜市皆有不同的美食,一中夜市是許多年輕人的逛街首選,且當中的小巷裡有許多創意小物或者年輕人流行的衣物都能在這裡尋寶找到,而各地觀光客聚集的逢甲夜市則有許多各樣的美食,讓人逛都逛不完,東海別墅夜市則屬於學區美食居多,卻很經濟實惠。

交通資訊:
一中夜市:台中車站(臺灣大道一段)→建國路右轉→日曜百貨、台中公園
逢甲夜市:台中車站(臺灣大道一段)→往台中港方向至河南路二段(臺灣大道三段)右轉至福星路左轉即可到達
東海夜市:台中車站(臺灣大道一段)→台中市政府(臺灣大道三段)→過中港交流道→東海大學(臺灣大道四段)→東園巷及國際街路口左轉

逢甲商圈 室內甜美妝飾展現氣派餐廳

許多人在求學期間都曾來到台中最熱鬧的逢甲夜市附近享受美食,現在更有許多喜引人的餐廳讓人有不同的新感覺。位於逢甲商圈內專屬為女性開發的餐廳【美麗狂女士】今年八月才開幕,這室內裝潢感覺進來的氛圍就吸引著年輕族群,在牆壁上刷粉紅色系加上白色菱形狀的裝飾,更能把女性特質散發出。目前在逢甲店是比較年輕Macaron Pink,老闆對這餐廳也是由2位女士所影響而設計出新穎的感覺;而狂字意為追求、精緻的目標。

在餐廳餐點上有甜品、輕食、飲品為主總共有百樣品項;甜品最引人注意是【晴天娃娃許願盒】主要用酥皮做成千層派司做基底,上面搭配著巧克力棒、馬卡龍、冰淇淋、草莓、金桔及當季水果做裝飾,在珠寶盒系列中,每餐點都有不一 樣的變化及驚喜感覺。

主餐最為人氣義式鄉村茄汁牛肉,採用義大利麵線用日式煮法,可讓麵線有比較Q且彈牙,淋上香甜醬汁而使用義大利番茄糊在加上新鮮番茄丁熬煮,使味道更加濃郁可口;搭配菲力牛排燒微煎放在義大利麵上,視覺上是一道豐盛的義式餐點。有來逢甲逛街時,不妨逛累了可以來這休息一下,體驗貴婦的豪華享受的新感覺。