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台中夜市攻略大解析 逢甲商圈打造新美食

趁著端午連假,前進台中頗富盛名的夜市逛街、嚐美食,可說是消磨時光的最佳去處。

夜市達人小凱莉分析,台中夜市多以創新創意為導向,經過挑剔的老饕們篩選下,夜市攤位淘汰率高,因此造就出許多令人垂延三尺的經典美味,尤其必訪一中街、逢甲及東海三大夜市。

台中三大夜市之一的一中商圈,從育才北路到太平路,延伸到中友百貨商圈,匯聚學生最愛「俗擱大碗」的流行小物和美食。

開車族可從台灣大道經中正路、三民路抵達台中技術學院,從校門口正對面的育才街進入,即可探索一中街夜市;或自台中火車站搭客運,在台中技術學院或中友百貨下車。

來到一中街,絕對不能錯過麵包彈,由外表酥脆的麵包球一口咬下,享受起司飄香的義大利麵內餡,滋味回味無窮;夏季時節隨手一杯阿月紅茶冰的凍檸茶,或點杯70年歷史的豐仁冰大快朵頤、一消酷熱暑氣。

若是想找平價住宿,鄰近有奇異果快捷旅店,或是高檔路線的台中亞緻大飯店,在樓高46層樓的房間,可俯視台中市區的璀璨夜景。

號稱全台夜市創意美食搖籃的逢甲夜市,以一心素食臭豆腐最為飄香,就算不使用蒜頭當佐料,也十分香酥「臭」脆;30幾年老店明倫蛋餅堅持一定現點現做,每每吸引老饕大排長龍;胖媽媽麵線每天從鹿港王宮直送的新鮮蚵仔,肥美大隻、肉質滑潤,咬破後更能流出海味十足的湯汁,相當甜美。

東海大學擁有全台最浪漫的綠草碧蔭校園,以及世界名建築師貝聿銘操刀的路思義教堂,成為情侶們約會必訪之地。

東海夜市以滷製軟嫩的雞腳凍最著名,連骨頭都可輕易咬碎一併吞入,成為遊客令人魂牽夢縈的必吃菜單;另有福州包、豆子芋圓薯圓及仙草凍,也是不容錯過的美食。

 

資料來源:http://www.cardu.com.tw/news/detail.php?nt_pk=27&ns_pk=26017

 

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台中一日遊:最終站之逢甲夜市瘋狂吃喝!

台中的晚上要去哪裡消遣,相信很多人腦海裡第一個浮現的是逢甲夜市吧!!
關關是個到哪裡都很愛逛夜市的人 吃、喝、玩、樂、逛街都在同一個地方實在很方便,逢甲在我學生時代就常來

這次沒有從逢甲大學門口開始逛
因為關關有個口袋名單是在靠近夜市尾巴的地方
第一攤想吃的叫做『蛤!貝你發蜆』 在地球村前面而已 賣各種新鮮的蛤蜊料理
這家的蛤都吐過沙,看起來好肥美還有特大海蛤 超級想吃的
但我們今天運氣不好 它沒有開!!沒有開!!沒有開!! 好失望噢

只好抱著失落的心情繼續往前走
來到人潮最多的小吃集散地 發現這裡五花八門什麼都有
類型也跟台北不太一樣 飢腸轆轆的我們準備好大開吃戒了

入口處有家一尺古井天然創意紅茶
我們被招牌上斗大的紅茶炸奶給吸引了這到底是什麼玩意兒

原來除了炸奶還有很多不同品項
純茶類、果茶類、美顏醋、鮮奶茶、特調….等等
還有玫瑰花蓋茶和小米露紅茶 聽起來都很特別 有機會我要再來喝喝看

這次想點的是聽起來很莫名其妙的紅茶炸奶
目前有紅茶、玫瑰、抹茶、草莓這四種口味

紅茶炸奶是選用日月潭台茶8號+職人鮮奶+鮮奶油調配而成
喝起來是偏港式風味的奶茶

茶底先做了不同調味
上層再擠上厚厚鮮奶油 就像奶蓋茶一樣
最後灑上草莓粉、可可粉、抹茶粉和玫瑰露加以區別

晚上要吃吃喝喝這麼多攤 手上拿一杯飲料是必要的分明是自己愛喝
炸奶是港式奶茶的調法 喝得到輕輕的調味 但不會蓋過茶香

接下來經過豬寶盒
但它實在是排太多人了 先跳過往後面走去

這兩攤店名也很可愛 黃金右腿+黃金左腿
生意更是好得不得了

攤位前面有食物模型
原來黃金左腿賣的是酥炸雞腿排
展示的法式香草塔尼醬是店家最熱門的口味 那就直接來一份囉

總共有五種口味可以選
雙倍起司醬、蜂蜜芥末醬、龍蝦明太子醬、塔尼醬、泰式酸辣醬 一份都是$70元

另外也有墨西哥辣味莎莎醬可自行取用
建議先吃幾塊特調醬 覺得不夠味的人再加莎莎辣醬
這個醬比較辣一點 但是酸酸辣辣的很過癮 旁邊也有罐裝可以買回家

接下來是黃金右腿
攤位上的小雞還伸出牠的右腳 真是可愛極了

攤位前面一樣擺出食物模型
黃金右腿是將煎過的嫩雞腿 淋上香草起司醬再去烘烤

生意超好的
攤位上都是客人要的烤雞腿 滿滿起司看起來超誘人

左腿跟右腿都有特製號碼牌 可愛到我都想把它們帶回家了喂~

熱呼呼的晚餐剛到手 就連盒子都可愛得要命
一邊右腿一邊左腿 你們喜歡哪一個??

酥炸雞腿排切成一塊一塊的,還去骨了 很方便食用
這一盒裡面有滿滿的生菜
吃炸物就是要配點蔬菜解解膩啊 沾著醬汁一起吃也很棒

肉嫩又多汁加上香濃的塔尼醬超美味
我也喜歡它酥脆不油膩的外皮
炸雞腿排的醃料本身就有點辣 大概跟卡啦辣雞的程度差不多

右腿因為是焗烤 需要耐心等待一下
看到整片的起司聽說這個叫黃金盔甲XDD 口水早就不聽使喚流下來了

義式香料醃漬過的右腿是沒有辣度的
但一樣很juicy還多了牽絲起司 左腿、右腿不同做法,但是都非常好吃

吃完雞腿排不忘要回頭尋找珠寶盒
剛剛恐怖的人潮終於都消散了

檯前一樣有食物模型
原來珠寶盒賣的是厚切炸豬排 吃完雞再來吃豬感覺也不錯
我喜歡這種有模型可以參考的店家 不至於買了以後才發現跟期待有落差

一樣有很多口味可以選
這次想要試試看超濃培根起司醬

四種口味均一價都是$70元

等待製作的同時 也會得到可愛的號碼牌
為什麼為什麼這裡的號碼牌都降可愛 好喜歡眼睛閃閃發光的胖豬
盒子旁邊還有豬光閃閃一級棒的可愛標語 搞得我跟娜娜不停讚嘆啊Mon就覺得我們兩個很有事XDDD

熱騰騰的豬排上桌
上面有五色蔬菜 不會覺得一直在吃肉很膩

而且豬排真的好厚 厚實又不乾澀的口感最棒了
我選的超濃培根起司醬有細細培根粒加上濃郁的起司醬料 覺得美味

這三間都是同一個老闆開的
風格很類似 都是讓人看了覺得可愛有創意的
攤位上也都有娜娜喜歡的莎莎辣醬 加一點真的很不錯

趁我們在吃豬排的時候
阿Mon跑去對面買月亮蝦餅 他說是每次來逢甲一定要吃的蝦餅

這樣一份$50元
內附泰式醬料大辣、小辣&百香果醬 這三種獨家醬料

內餡是用沙蝦跟大型魚做成的混合魚漿 外皮則是全麥春捲皮
我吃了一塊 口感是酥脆啦,但覺得內餡單薄了點

回到路口
轉角處好多人包圍著小攤 都要看不到招牌了

原來這是將軍滷味
這家滷味以前我在台中的時候也很愛吃
他賣的是乾滷味 便宜而且滷得很入味
娜娜買了米血、百頁豆腐跟雞心 米血透、百頁Q,我們都很喜歡

吃飽飽後跟著人群逛起街來
路邊有很多店家都很吸引我們 但礙於篇幅就不一一列出了

下一攤魚要醬吃
門面好日式風 而且招牌的魚字超可愛,上面還有一條小魚在游泳

吃了那麼多肉肉之後 換換口味吃點海鮮囉
看起來也太豐富 都爆料到盒子外頭了

有兩種口味可選  醬料六選一

我們點了無敵大總匯 什麼都可以吃得到
裡頭有滿出來的花枝圈、多利魚、大蝦仁、蝦捲和蝦球 超級豐盛

最喜歡花枝圈
切得很厚很大圈 跟我的鏡頭蓋一樣大了
口感Q彈又新鮮 配上清爽的泰式酸甜醬非常對味

多利魚又大又嫩 而且沒有刺
這個非常好吃,份量又多 愛吃魚的人會吃得很過癮

橢圓形的是蝦球 長條型是蝦捲
蝦捲裡面加了荸薺 吃起來有脆脆的口感

眼尖的娜娜還在碧根廣場入口處 發現師大夜市的好好味冰火菠蘿油
以前每次去師大夜市都想買顆菠蘿油
但後來發現我家附近的饒河夜市就有超好吃的現烤冰火菠蘿了 價錢還更便宜

接著路過一個賣盥洗用具的小攤
有擠牙膏器、牙刷架、漱口杯…等等 還有三合一的
上次草莓幫交換禮物的時候 我就是準備這個可愛又實用的禮物給大家

我們在這邊挑很久 因為每樣東西都好可愛喔
最後我跟娜娜都買了一組清潔組回家
這裡還有造型很可愛的暖手器 裡面是可以插電加溫的水袋

吃了這麼多攤 肚子已經飽到快炸掉
但是看到好吃的甜點又經不起誘惑 想說買了當明天坐車的點心也好
這攤是幸福蛋塔 五顏六色的葡式蛋塔看起來好好吃

有原味、焦糖、巧克力、竹炭芋頭、抹茶紅豆…等各種口味
一顆$30元 / 四顆$100元
兩個愛吃甜點的女孩兒 想都不想就跟老闆買四顆

我們買的是竹炭芋頭、抹茶紅豆、巧克力、焦糖這四種

雖然隔了一天才吃 還是覺得美味
它是有夾心的那種 而且口感很滑嫩有蛋香 如果回烤一下應該更好吃

這攤逢甲地瓜球也是從以前生意就很好
其實關關也挺愛地瓜球的 不過今天吃得有點過份 留著下回再來吧

接著我們走到一個商場中
一進來娜娜的目光就被指甲貼給吸引了 這家是壁花小姐

它的指甲貼樣式還蠻多的 都很可愛
還有一些雕花的立體甲片和可愛造型指甲油

還可以免費試貼唷
店員當場幫娜娜貼了一隻手指頭 我覺得超好看的很適合她
而且我終於知道原來指甲貼要這樣貼才會漂亮

最後娜娜帶了三款回家 再加一隻愛心搓刀
你們看這貼紙是不是很特別
要不是自己有做光療的習慣 我可能也會買個幾張回家玩呢

最後我們在一家玩偶店前面遇到射鵰英雄傳的歐陽鋒
他那兩條香腸嘴讓人一眼就認出了啦
這個娃娃太好笑了 娜娜差點就想買一個回家

還有這隻造型筆真的是撿到寶 才$100元
我知道這是娜娜的菜,馬上跟她說 果然最後就敗了一隻回家XDD

逢甲門口還遇到STAY REAL小鼠 開心合照一張
已經好多年沒來逢甲夜市了
跟記憶中的樣子都沒變 攤位倒是變了許多
舊地重遊還是很令人懷念啦 希望有機會還可以再來

 

資料來源:http://yahootwtrip.tumblr.com/post/120057388968

 

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逢甲住宿商機大 老屋翻新搶客

逢甲商圈也帶動週邊住宿商機,光是正在申請或籌建中的飯店旅館就有二十多家,還有業者把一棟屋齡有60多年的老房子進行改造,翻修成具有北歐風格的個性民宿,簡單的裝飾搭配、樓中樓的設計,距離夜市只有短短10分鐘的路程,希望在逢甲商圈競爭激烈的戰場中搶商機。

簡約的內部裝潢搭配造型特殊的擺飾,一走進門馬上就感受到溫暖氣息,房間裡老舊的雙層木床以及大通鋪的設計讓人瞬間充滿懷舊回憶,這是一間隱身在逢甲商圈巷子的民宿,業者將屋齡超過60年的老房子進行大整修,原本殘破不堪的屋子,搖身一變成了擁有現代風格的時尚民宿,而客廳上方還特別設計了樓中樓,讓好友或家人可以窩在這裡談心聊天,而這樣安靜的老房子,加上距離逢甲夜市只有短短5分鐘,吸引許多民眾前往住宿,也讓住房率假日期間都能衝上八成以上,民宿業者:「一個小小的起居室可以上去坐一下,這個房子只有兩個房間,這邊是我們的四人房,然後後面這邊是我們的六人房。」

其實逢甲商圈住宿選擇相當多,不管是民宿或是飯店一家接著一家開,目前排隊申請或籌備的飯店也高達了二十家,但環境、價格和交通等等才是民眾優先考量的,民眾:「住民宿吧,民宿可能比較便宜吧,酒店商務酒店都比較貴,比較高級。」民眾:「酒店,公車很方便。」不管是民宿或是飯店,民眾各有喜好,不過想要吸引客人入住,業者就得多花心思,才能在競爭激烈的逢甲商圈中殺出一條血路。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%A2%E7%94%B2%E4%BD%8F%E5%AE%BF%E5%95%86%E6%A9%9F%E5%A4%A7-%E8%80%81%E5%B1%8B%E7%BF%BB%E6%96%B0%E6%90%B6%E5%AE%A2-004854239.html

 

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